Darált húsos burgonyatekercs
2026. május 8.
Ez a sajtos, aromás darált hússal töltött burgonyatekercs kívül ropogós, belül szaftos, és olvasztott sajttal van töltve. Tökéletes partikra, lakomára vagy a nap egyik főételére.
Hozzávalók
A töltelékhez
500 g darált hús (marha vagy vegyes)
1 fej vöröshagyma, finomra aprítva
2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
1 fehér kaliforniai paprika, vízben felszeletelve
3 szál paradicsompüré kivonat
1 teáskanál szárított kakukkfű
1 teáskanál szárított kakukkfű
1 teáskanál paprika
Friss petrezselyem, apróra vágva
200 g reszelt mozzarella sajt
Só és fekete bors (bolti)
1 olívaolaj
A burgonyapalacsintához
4-5 nagy burgonya, vékony csíkokra vágva
100 g reszelt parmezán sajt
100 g reszelt mozzarella sajt
Elkészítési útmutató
1. A burgonyapalacsinta elkészítése
Melegítse elő a sütőt 200°C-ra.
Béleljen ki egy sütőlapot sütőpapírral.
Helyezzen vékony csíkokat egymásra fedve téglalap alakúra. Szórjuk meg a krumplit biztonságos parmezánnal és mozzarellával.
Süssük 25-30 percig, amíg aranybarna és kissé ropogós nem lesz.
2. Sült töltelék
Töltelék: Melegítsünk olívaolajat egy grillserpenyőben.
Pirítsuk meg a fokhagymát és a fokhagymát, amíg megpuhulnak.
A többi a következő oldalon található
