„A nagyszabású keresztmetszeti vizsgálatok eredményei, valamint a hosszú távú, nagy erejű prospektív kohorszvizsgálatok eredményei pozitív összefüggést mutatnak a cukrozott italok nagyobb bevitele és a súlygyarapodás, valamint az elhízás között mind gyermekeknél, mind felnőtteknél… egy 350 grammos adag [1 doboz üdítő = 1 adag] hagyományos üdítő 150 kcal-t és 40-50 g cukrot biztosít magas fruktóztartalmú kukoricaszirup formájában… ami 10 teáskanál cukornak felel meg. Ha ezeket a kalóriákat hozzáadjuk a tipikus amerikai étrendhez anélkül, hogy csökkentenénk a más forrásokból származó bevitelt, napi 1 üdítő 1 év alatt 6,75 kg-os súlygyarapodáshoz vezethet.”
Mennyi cukor számít túl soknak?
A természetesen előforduló cukrok, mint például a gyümölcsökben találhatóak, vitaminokat, ásványi anyagokat és fitokemikáliákat is tartalmaznak, amelyek elősegítik az anyagcseréjüket, és lehetővé teszik a sejtek számára, hogy hatékonyan hasznosítsák a táplálékot.
Az ajánlott napi szénhidrátmennyiség az életkortól, a mérettől és az aktivitási szinttől függ. Az Amerikai Szívgyógyászati Társaság azonban átlagosan a hozzáadott (nem természetes) cukrok korlátozását javasolja.
A többi a következő oldalon található
