Ha tárolni szeretnéd, tedd légmentesen záródó edénybe, és fagyaszd le.
Tálalás előtt hagyjuk szobahőmérsékleten állni körülbelül 10 percig, majd egy kanállal jól keverjük el, hogy visszanyerjük krémes állagát.
Ha a keverék túl kemény lesz, néhány másodpercig újra turmixolhatjuk.
Kerülendő hibák
Az állag megőrzése érdekében kerüljük el a következő hibákat:
frissen fagyasztott banán használata;
Túl sok joghurt hozzáadása;
Túl hosszú turmixolás szünet nélkül;
Éretlen banán használata;
Ne adjunk hozzá túl sokat, ha könnyű változatot szeretnénk;
Túl hosszú ideig fagyasztóban tartás;
Ugyanolyan állagú fagylaltra számíthatunk, mint a bolti fagylalt esetében.
Ez egy házi készítésű fagylalt, természetesebb és egyszerűbb, ezért frissen elkészítve a legjobb.
Óvakodjunk a kávétól!
Az instant kávé aromát és karaktert ad a recepthez, de koffeint tartalmaz.
Ha érzékeny a koffeinre, álmatlanságban szenved, vagy este szeretné elkészíteni ezt a fagylaltot, használhatunk koffeinmentes kávét.
Gyermekek számára a legjobb, ha kerülik a kávét, és kakaóval vagy vaníliával ízesített változatot készítenek.
Gyakran Ismételt Kérdések
Elkészíthetem ezt a receptet banán nélkül?
A banán adja a krémes állagát. Kipróbálhatod fagyasztott mangóval vagy fagyasztott görög joghurttal, de az eredmény más lesz.
Erős a banán íze?
Egy kicsit, igen, de a kávé enyhíti. Erősebb ízért adj hozzá több kávét vagy egy kis cukrozatlan kakaóport.
Használhatok görög joghurtot?
Igen, a görög joghurt sűrűbbé és krémesebbé teszi a fagylaltot.
Kihagyhatom az édesítőszert?
Igen. Ha a banán érett, a fagylalt már természetesen édes lesz.
Elkészíthetem előre?
Elkészítheted előre, de az állaga frissen készítve a legjobb. Ha…
A többi a következő oldalon található
