1. lépés
A tészta elkészítése: Tedd a lisztet, az élesztőt és a vajkockákat egy tálba, és az ujjbegyeiddel morzsold össze őket, amíg durva morzsára nem hasonlítanak.
2. lépés
Add hozzá a vaníliát, a tojást, a tejet és a cukrot, majd keverd össze újra. Öntsd a keveréket egy munkafelületre, és folytasd a gyúrást, amíg sima, homogén tésztát nem kapsz. Csomagold folpackba, és tedd hűtőbe fél órára.
3. lépés
Nyújtsd ki a tésztát néhány milliméter vastagságúra, és egy pohár segítségével szaggass ki belőle köröket.
4. lépés
Keverd össze a ricotta sajtot a porcukorral, amíg sima nem lesz.
5. lépés
Add hozzá a csokoládécseppeket, és óvatosan forgasd bele.
6. lépés
Helyezz egy teáskanálnyi tölteléket a piskótalapok felére.
7. lépés
Tedd rá a második lapot, és nyomd össze erősen a széleit, hogy összeragadjanak.
8. lépés
Rendezd a piskótákat egy sütőpapírral bélelt tepsire, és süsd 180°C-on (350°F) légkeveréses sütőben körülbelül 15 percig.
9. lépés
Miután megsültek, vedd ki a piskótákat a sütőből, szórd meg porcukorral, és tálald melegen.
Folytatás a következő oldalon.
A többi a következő oldalon található
