A karfiolrózsákat vágd hasonló méretűre, hogy egyenletesen süljenek.
Ne használj túl sok olajat, mert a karfiol elveszítheti a ropogósságát.
Ha szükséges, több adagban süsd, hogy ne legyen túlzsúfolt a fritőz.
A maradék karfiol felhasználható salátákban, tortillákban vagy gabonatálakban.
Tárolás
A maradékot legfeljebb 3 napig tárold hűtőszekrényben.
Újramelegítéshez tedd vissza a légkeveréses fritőzbe 190°C-on 3–4 percre, hogy újra ropogós legyen.
A többi a következő oldalon található
