A “Csaló” Zöldségek: A 4 Nagy Meglepetés
Vizsgáljuk meg közelebbről a képen látható négy elemet, amelyek általában azt a benyomást keltik, hogy zöldségek.
1. A Piros Kaliforniai Paprika
A paprikák zöld, sárga, narancs és piros színben kaphatók. Felvágjuk őket stir-fry ételekhez, salátákhoz és pizzákhoz. De amikor felvágod a kaliforniai paprikát, mit látsz? Egy üreges középső rész, amelyet apró fehér magok töltenek meg. Mivel virágból nő ki és magokat tartalmaz, a kaliforniai paprika 100%-ban gyümölcs.
2. A Padlizsán
A mélylila héjával és szivacsos állagával a padlizsán alapvető összetevője az olyan sós ételeknek, mint a lasagna vagy a curry. De akárcsak a paprika, ha felvágod a padlizsánt, apró magokat találsz a húsában. Tudományosan nemcsak gyümölcs – valójában egy óriás bogyónak van klasszifikálva!
3. A Cukkini
A cukkini a tökfélék családjába tartozik, amelybe a tökök és az uborkák is beletartoznak. Gyakran grillezzük vagy fokhagymával sütjük. Azonban mivel a cukkini növény sárga virágaiból fejlődik ki és magokat tartalmaz, botanikai gyümölcsök.
4. A Paradicsom
A paradicsom a “gyümölcs vagy zöldség” viták királya. Valójában olyan híres, hogy 1893-ban az Egyesült Államok Legfelsőbb Bíróságának be kellett avatkoznia, hogy jogilag zöldségnek nyilvánítsa a paradicsomot adózási célokra! De függetlenül attól, hogy a törvény vagy a salátás tálad mit mond, a tudomány világosan kijelenti, hogy mivel a paradicsom virágból nő és magokat tartalmaz, gyümölcs.
A többi a következő oldalon található
