Ennyi minden található egyetlen banánban
Egy közepes méretű banán nagyjából 100–110 kalóriát tartalmaz. Emellett körülbelül 27 gramm szénhidrátot, 3 gramm rostot és valamivel több mint 1 gramm fehérjét biztosít.
Zsírt alig tartalmaz.
A banán emellett káliumot, B6-vitamint, C-vitamint és több más mikrotápanyagot is tartalmaz. Ezért nem pusztán egy édes nassolnivalóról van szó, hanem egy tápláló gyümölcsről, amely könnyen beilleszthető a kiegyensúlyozott étrendbe.
A kálium az egyik nagy előnye
A banánt gyakran magas káliumtartalmával azonosítják, és nem véletlenül.
A kálium nélkülözhetetlen ásványi anyag, amely többek között hozzájárul az ideg- és izomműködéshez, valamint fontos szerepet játszik a normál vérnyomás fenntartásában.
Egy közepes banán körülbelül 400 milligramm körüli káliumot tartalmazhat. Ez jelentős mennyiség, de fontos tisztázni egy gyakori félreértést: egyetlen banán önmagában nem fedezi a napi káliumszükségletet.
A káliumot ráadásul nemcsak banánból szerezhetjük be. Burgonya, hüvelyesek, zöldségek és számos más élelmiszer is kiváló forrása lehet.
Az emésztésnek is jót tehet
Egy banán körülbelül 3 gramm élelmi rostot biztosíthat. A megfelelő rostbevitel hozzájárul a normál bélműködéshez, és segítheti a rendszeres székletürítést.
Az érettség sem mindegy.
A kevésbé érett banán több rezisztens keményítőt tartalmaz. Ez a vékonybélben nem emésztődik meg teljesen, és a vastagbélben található baktériumok számára is táplálékul szolgálhat.
Ahogy a banán érik, a keményítő egyre nagyobb része cukrokká alakul. Ezért egy zöldes és egy nagyon érett, barna foltos banán íze és szénhidrát-összetétele sem teljesen azonos.
A többi a következő oldalon található
