Hozzávalók
1 apróra vágott hagyma
2 gerezd apróra vágott fokhagyma
1 szeletelt sárgarépa
1 szeletelt póréhagyma
4 kockára vágott burgonya
1/2 meghámozott és kockára vágott tök
Só, ízlés szerint
Fekete bors, ízlés szerint
Olívaolaj a sütéshez
3 szelet kenyér, kockára vágva
Szárított fokhagymapor, ízlés szerint
Csilipehely, ízlés szerint
Olasz fűszernövények, ízlés szerint
Aprított friss petrezselyem (díszítéshez)
Elkészítés
1. A zöldségek előkészítése:
Folytatás a következő oldalon
Hevítsünk egy kevés olívaolajat egy nagy lábasban közepes lángon.
Adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát, a sárgarépát és a póréhagymát, és pároljuk 3-5 percig, amíg megpuhulnak.
2. Adjuk hozzá a burgonyát és a tököt:
Keverjük hozzá a kockára vágott burgonyát és a tököt.
Ízesítsük sóval és fekete borssal ízlés szerint.
Pároljuk további 2 percig, hogy a zöldségek ízesek legyenek.
A többi a következő oldalon található
