1 kg eper
120 g porcukor
300 g teljes zsírtartalmú joghurt
1 citrom leve
450 g mascarpone (vagy krémsajt vagy túró)
250 g habtejszín
6 evőkanál frissen facsart narancslé (narancslikőr helyett)
420 g keksz vagy amaretti keksz
Elkészítés:
Folytatás a következő oldalon
Eper előkészítése
Mosd meg és töröld szárazra az epret.
Vágd fel az eper felét, és pürésítsd citromlével, 60 g porcukorral és frissen facsart narancslével.
A maradék epret vágd fel, és tedd félre.
Készítsd el a krémet
Egy tálban verd fel a mascarponét, a joghurtot, a maradék porcukrot és a maradék narancslevet krémesre.
Verd fel a tejszínt kemény habbá, és óvatosan forgasd bele a mascarponés keverékbe.
A többi a következő oldalon található
