1. A tészta elkészítése
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (400°F). Vajazz meg vékonyan minden kenyérszelet egyik oldalát. Ez segít abban, hogy sütés után aranybarna és ropogós kéreg legyen.
2. A zöldségek előkészítése
Egy serpenyőben közepes lángon olvassz fel egy kevés vajat. Add hozzá a szeletelt hagymát, és pirítsd üvegesre. Ez körülbelül 5 percig tart. Ezután adjuk hozzá a szeletelt gombát, és süssük tovább, amíg aranybarna és puha nem lesz, körülbelül 7-10 percig. Ízesítsük sóval, borssal és kakukkfűvel. Vegyük le a tűzről, és tegyük félre.
3. A pirítósok előkészítése
Vegyünk 4 szelet kenyeret, vajazatlan felükkel felfelé. Kenjünk egy vékony réteg mustárt ezekre a szeletekre, ha szeretnénk egy kis pikánsságot. Rendezzük el egyenletesen a raclette sajt szeleteket a kenyéren.
4. A sonka hozzáadása
Helyezzük a sonkaszeleteket a sajtra. Ezután egyenletesen oszlassuk el a hagymás-gombás keveréket a sonkán, ügyelve arra, hogy minden szeletet teljesen befedjen.
5. A croque-ok összeállítása
Minden töltött szelet tetejére tegyük a maradék kenyérszeletet, vajazatlan felükkel kifelé. Ez biztosítja, hogy a croque-ok kívülről aranybarnák és ropogósak legyenek.
A többi a következő oldalon található
