A marhamáj előkészítése: Távolítsd el a hártyát a májról, és vágd ketté. Ezután távolítsd el a hártyát a máj másik feléről is.
Vékonyra szeletelés: Vágd a májat vékony lapra, majd 4-5 cm-es téglalapokra.
Verd fel és fedd le fóliával: Fedd le a májdarabokat fóliával, és óvatosan verd fel egy kalapáccsal.
Panírozás és sütés: Mártsd a májdarabokat lisztbe, és süsd őket forró növényi olajban mindkét oldalukon aranybarnára.
Az almák előkészítése: Távolítsd el az almák magházát, és szeleteld fel vékonyra. Süsd az almákat olajban mindkét oldalukon aranybarnára.
Összeállítás a sütőben használható edényben: Egy sütőben használható edényben helyezd a sült almák felét az aljára.
Májréteg és fűszerezés: Helyezd a sült máj felét a tetejére, és ízlés szerint sózd és borsozd. A hagyma előkészítése: Egy külön serpenyőben párold meg a hagymát az olajon, amíg megpuhul. Add hozzá a kurkumát és a paprikát, és párold 1-2 percig.
További rétegek: A májra egy réteg sült hagymát helyezünk, majd a maradék almát és a májat.
Utolsó réteg: A maradék hagymát ráhelyezzük.
Sütés: Előmelegített sütőben 180°C-on (350°F) 15 percig sütjük.
Készen állunk a szórakozásra! Egy finom vacsora, ami minden szakácsot meglep majd. Jó étvágyat!
A többi a következő oldalon található
