800 g darált sertésnyak
2 tojás
100 g száraz kenyér
100 ml tej
100 g reszelt sajt (parmezán vagy pecorino)
200 g főtt sonka vagy bacon
150 g szeletelt sajt (provola, scamorza vagy mozzarella)
Ízlés szerint apróra vágott petrezselyem
Só és bors ízlés szerint
Tejszínmorzsa díszítéshez (elhagyható)
Extra szűz olívaolaj ízlés szerint
Elkészítés.
A többi a következő oldalon található
