Íme egy egyszerű sajtos kenyér recept, ami tökéletes reggelire:
Sütött áruk
Hozzávalók
2 csésze meleg víz
2 teáskanál szárított aktív élesztő
3 evőkanál cukor
4 csésze univerzális liszt
1 teáskanál só
1/4 csésze sótlan vaj, megolvadva
1 csésze reszelt cheddar sajt (vagy mozzarella/parmezán keverék)
1 felvert tojás (elhagyható a tojásos lemosáshoz)
Utasítás
Élesztő aktiválása : Keverjük össze a meleg vizet, az élesztőt és a cukrot. Hagyjuk állni 5-7 percig, amíg habos nem lesz.
A száraz hozzávalókat keverjük össze : a lisztet és a sót keverjük össze.
Tészta összekeverése : Keverjük össze az élesztős keveréket, a lisztes keveréket és az olvasztott vajat. Gyúrjuk 10 percig.
Kelesztés : Hagyjuk a tésztát egy kivajazott tálban, letakarva kelni 1 órán át, vagy amíg a duplájára nem kel.
Formázás : Gyúrja le a tésztát, majd formázzon belőle kerek vagy hosszúkás kenyeret.
Sajtfeltét : Szórjuk meg egyenletesen reszelt sajttal.
A többi a következő oldalon található
