- ¼ csésze (50 ml) szűrt víz
- 1 és 1/2 csésze (320 ml) szűrt víz
- 12 g ízesítetlen porított zselatin
- 3 csésze (tea) apróra vágott guava paszta (600 g)
A krémsajtból
- 2 doboz tejszín (400 g)
- ¼ csésze szűrt víz
- 1 doboz sűrített tej (395 g)
- 12 g ízesítetlen porított zselatin
- 50 g reszelt parmezán sajt
- 1 csésze krémes ricotta sajt (200 g)
Hirdető
Előkészítési módszer
- Egy lábasban adjuk hozzá az apróra vágott guava pasztát, adjuk hozzá a vizet (1 és 1/2 csésze), és közepes lángon, fakanállal kevergetve főzzük, amíg a guava paszta teljesen elolvad. Amint forrni kezd, vegyük vissza a lángot alacsonyra.
- Egy kis tálban keverjük el az ízesítetlen zselatinport ¼ csésze vízzel, majd villával keverjük el, amíg feloldódik. Hagyjuk állni körülbelül 5 percig, hogy hidratálódjon.
- Ezután olvaszd fel a zselatint egy dupla vízforralóban, vagy ha úgy tetszik, a mikrohullámú sütőben, 30 másodpercenként leállítva, amíg fel nem oldódik és felmelegszik.
- Öntsük az olvasztott zselatint a guava pasztára, és keverjük el.
- Öntsd egy enyhén olajozott 20 cm x 8 cm-es tortaformába, és tedd hűtőbe 6 órára, amíg a guava paszta megszilárdul.
- A sajtkrémhez a következőket tedd egy turmixgépbe: édesített sűrített tej, tejszín, krémsajt, reszelt parmezán sajt és ízesítetlen zselatinpor, amelyet a csomagoláson található utasítások szerint vízben oldottunk fel.
- Keverjük 3 percig, majd öntsük a formában már megszilárdult guava pasztára.
- Hűtőben 6 órán át pihentetjük, majd kivesszük, egy kést finoman végighúzunk a forma szélén és a közepén (a formát megdöntve), majd egy tányérra borítjuk.
- Kész is! Most már tálalhatod és élvezheted az isteni Rómeó és Júlia pitét!
A többi a következő oldalon található
