Elkészítés:
Óvatosan verd át a sertésszegy szeleteket, hogy azonos vastagságúak legyenek.
Egy tálban keverd össze a csípős és az édes paprikát fokhagymával, sóval és borssal.
Szórd a keveréket a húsra, és dörzsöld be egyenletesen.
Hámozd meg és vágd fel a hagymát.
Mosd meg a gombát, és vágd szeletekre.
Ezután hevítsd fel az olajat egy serpenyőben.
Add hozzá az apróra vágott hagymát, és pirítsd aranybarnára.
Egy idő után add hozzá a gombát, és pirítsd néhány percig, amíg aranybarna nem lesz. Helyezd a sajtszeleteket és a sült hagymát a gombával az előkészített hússzeletekre.
Tekerd fel az egészet, és rögzítsd fogpiszkálóval, hogy a tekercsek ne nyíljanak ki.
Helyezd az előkészített tekercseket egy sütőálló tálba, és öntsd rájuk a gombalevest.
Tedd a tepsit egy előmelegített sütőbe 190 °C-ra, és süsd 45 percig.
Amikor letelt az idő, vedd ki a húst, és szórd meg reszelt sajttal.
Ezután tedd vissza a tekercseket a sütőbe sülni.
A kész tekercseket friss bazsalikommal megszórva tálald.
Jó étvágyat kívánunk!
A többi a következő oldalon található
