Az első fontos szempont a csomagolás. A kenyeret gondosan be kell csomagolni, hogy megakadályozzuk a kiszáradást, a szagok átvételét vagy a mikroorganizmusok általi szennyeződést. Használhatunk folpackot, fagyasztózacskót vagy légmentesen záródó edényt.
Tárolási idő
A kenyér akár 6 hónapig is eltartható a fagyasztóban. Fontos, hogy a fagyasztás dátumát a csomagoláson feltüntetjük.
A többi a következő oldalon található
