Ezek a lenyűgöző káposztamomok egyszerű káposztaleveleket varázsolnak elegáns kis csomagokká, melyeket ízletes rizs, hús és gomba keverékével töltenek meg. Kis ajándékcsomagok módjára megkötve, fűszeres és ízletes paradicsomszósszal tálalva, ezek a káposztatekercsek vizuálisan lenyűgözőek és hihetetlenül finomak is.
Mi teszi ezeket a káposztamomok különlegessé?
A hagyományos töltött káposztatekercsekkel ellentétben ezek a momok egyenként vannak becsomagolva és megkötve, így gyönyörű, egyedi adagokat hoznak létre a lenyűgöző tálalás érdekében. A puha káposzta, a sós töltelék és a mézes-vajas máz kombinációja tökéletes egyensúlyt teremt a textúrák és ízek között.
Hozzávalók
Káposztacsegekhez:
1 nagy fej zöld káposzta (kb. 1 kg)
200 g főtt rizs
300 g darált hús (sertés, marha vagy pulyka)
200 g finomra vágott gomba
1 nagy fej vöröshagyma, finomra aprítva
3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
2 evőkanál friss petrezselyem, apróra vágva
1 teáskanál pirospaprika-pehely
Só és fekete bors ízlés szerint
Konyhai zsineg vagy rizspapír a megkötéshez
A többi a következő oldalon található
