Univerzális liszt (250 g): A liszt a churro tészta alapja. Struktúrát és állagot ad. Az univerzális liszt használata könnyű és ropogós churrost eredményez.
Víz (250 ml): A vizet a tészta hidratálására adjuk hozzá. hazikonyha.A víz mennyisége befolyásolja a tészta állagát, ezért elengedhetetlen a mennyiségek betartása.
Vaj (50 g): A vaj gazdagabbá és finom ízűvé teszi. Segít abban is, hogy bő olajban kisütve gyönyörű aranybarna színt kapjunk.
Cukor (50 g): A cukor lágyítja a tésztát és hozzájárul a karamellizálódáshoz, egy csipetnyi édességet adva hozzá.
Só (1 csipet): A só fokozza az ízeket és kiegyensúlyozza a churros édességét.
Sütőolaj: A tökéletes ropogósság eléréséhez elengedhetetlen a jó minőségű olaj. A napraforgó- vagy szőlőmagolaj ajánlott a magas füstpontja miatt.
Elkészítési folyamat
A többi a következő oldalon található
