Teljesen! A kapros és fokhagymás marinált uborka frissítő csemege, tökéletes köretnek, snacknek vagy salátákhoz és szendvicsekhez. Íme egy egyszerű és finom recept az elkészítéséhez:
Kapros és fokhagymás marinált uborka (frissítő)
Hozzávalók:
2 közepes uborka (összesen kb. 400-500 g)
1 nagy gerezd fokhagyma, finomra vágva
2-3 szál friss kapor
120 ml almaecet (vagy fehérborecet)
80 ml vizet
1 evőkanál kristálycukor (vagy méz)
1/2 teáskanál finom só
csipetnyi fekete bors (elhagyható)
Utasítás:
Elkészítjük az uborkát: Az uborkát alaposan megmossuk. Ízlésétől függően különféle módon vághatja őket:
Szeletelve: Vágja az uborkát vékony szeletekre (kb. 2-3 mm).
Rudakra: Az uborkát hosszában félbevágjuk, majd mindegyik felét rúdra vágjuk.
Vékony szelet hosszában: Vékony szeletekhez használjon mandolin- vagy zöldséghámozót.
A fokhagymát és a kaprot elkészítjük: A fokhagymagerezdet finomra vágjuk. A kapor gallyakat durvára vágjuk.
A többi a következő oldalon található
