Hozzávalók
Friss, érett paradicsom: 4 nagy paradicsom (beefsteak vagy szőlő típusú)
Frissen aprított petrezselyem: 1 nagy csokor
Fokhagyma: 2-3 gerezd, finomra aprítva vagy préselve
Zöld chili vagy kaliforniai paprika (opcionális): 1 kis, finomra kockázva
Extra szűz olívaolaj: 4 evőkanál
Citromlé vagy borecet: 2 evőkanál
Só és frissen őrölt fekete bors: ízlés szerint
Elkészítési lépések
A paradicsomok előkészítése: Mosd meg és szeleteld fel a paradicsomokat vastag karikákra vagy félkarikákra. Rendezd el őket szépen egy tálban vagy lapos tálban.
A pác elkészítése: Egy tálban keverd össze az aprított petrezselymet, a finomra préselt fokhagymát, a chilit (ha használsz), az olívaolajat, a citromlevet, a sót és a borsot.
Fűszerezés: Bőven kend meg a paradicsomszeleteket ezzel a fűszeres-fokhagymás keverékkel.
Pihentetés (ajánlott): Tálalás előtt legalább 15-30 percig pihentesd a hűtőszekrényben, hogy a paradicsom teljesen felszívja a pácot.
Hűtve fogyaszd!
A többi a következő oldalon található
