Az ír szomszédom ezeket hozta: A tökéletes sajtos szalonnás burgonyasüti
Ha van egy étel, ami azonnal megnyugvást, melegséget és egy kis varázslatot hoz az asztalra, az ez az ellenállhatatlan sajtos szalonnás krumplis rakottas. Az a fajta recept, ami úgy érződik, mintha generációkon át öröklődne – egyszerű, kiadós és felejthetetlen. Kertészet
A recepthez egy történet is tartozik: „Az ír szomszédom hozta ezeket…” – és már az első falattól kezdve egyértelmű volt, hogy ez nem csak egy újabb krumplis étel. Gazdag, krémes, füstös, és minden villával rétegzett ízvilággal bírt.
Akár családnak főzöl, akár barátokat látsz vendégül, vagy csak valami igazán laktatóra vágysz, ez az étel állandó helyet érdemel a receptgyűjteményedben.
Miért olyan különleges ez a burgonyasüti?
Számtalan burgonya recept létezik – de ez néhány kulcsfontosságú okból kiemelkedik:
Tökéletes textúra-kontraszt: Puha szeletelt burgonya ropogós bacondarabkákkal.
Élénk íz: A csípős cheddar minden rétegbe beleolvad.
Kényelmes étel a javából: Gazdag, krémes és hihetetlenül laktató.
Egyszerű hozzávalók: Semmi flancos, csak igazi étel, jól elkészítve.
Ez az étel valahol a kagylós burgonya és a megrakott sült burgonya között helyezkedik el – de őszintén szólva lehet, hogy mindkettőnél jobb.
Hozzávalók, amikre szükséged lesz:
Íme minden, amire szükséged lesz ennek a hangulatos remekműnek az elkészítéséhez:
900 g rozsdabarna burgonya, megtisztítva és vékonyra szeletelve 4–6 cm-es karikákra
225 g erős cheddar sajt, reszelve
6 szelet vastagra vágott szalonna, ropogósra sütve és morzsolva
3 újhagyma, vékonyra szeletelve
Opcionális (de a gazdagabb íz eléréséhez erősen ajánlott):
1 csésze tejszín vagy tej
2 evőkanál vaj
Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
1/2 teáskanál fokhagymapor
Elkészítés lépésről lépésre
1. lépés: A szalonna előkészítése.
A többi a következő oldalon található
