Melegítsük fel az olajat egy nagy fazékban. Adjuk hozzá a gyömbért és a fokhagymát, és pirítsuk 30-40 másodpercig.
Adjuk hozzá a hagymát, és pirítsuk aranybarnára, körülbelül 1-2 percig.
Adjuk hozzá az összes többi hozzávalót, kivéve az újhagymát.
Pároljuk alacsony lángon körülbelül 20-30 percig, vagy amíg az árpa megpuhul. Díszítsük újhagymával vagy metélőhagymával. Sóval és borssal ízesítsük.
A többi a következő oldalon található
