Äppel- och jordgubbstårta i plåt – ett smakminne från barndomen

Vispa ägg och socker fluffigt.

Blanda de torra ingredienserna och tillsätt dem i degen växelvis med mjölk och smält smör.

Häll degen på en bakplåt klädd med bakplåtspapper.

Lägg äppelskivorna och jordgubbarna ovanpå degen.

Grädda i 175 °C i cirka 30–35 minuter, tills kakan är gräddad och vackert gyllenbrun.

Låt svalna och servera som den är eller med vaniljsås.

 Serveringstips

Strö kanel och socker över innan gräddning.

Servera varm med vaniljglass.

Gör en festligare version genom att lägga till färska bär och florsocker ovanpå.

 Slutresultatet: en saftig och bärfylld plåtkaka som väcker barndomsminnen – enkel, älskvärd och alltid lika underbar.