Kenyér áztatása: Először áztasd be a fehér kenyeret tejbe, amíg teljesen felszívódik. Ez segít abban, hogy a sült nedves és puha maradjon.
Hozzávalók összekeverése: Egy nagy tálban keverd össze az áztatott kenyeret (előtte mindenképpen nyomd ki a felesleges tejet), a darált marhahúst, a metélőhagymát, a reszelt sajtot, a tojásokat, a sót, a borsot és a szerecsendiót. Keverd jól össze, amíg az összes hozzávaló egyenletesen el nem oszlik.
Sült formázása: Miután a keverék elkészült, formázz belőle egy veknit egy tiszta felületen. Ha szükséges, a vekni külsejét megszórhatod zsemlemorzsával a ropogósabb hatás érdekében.
Körte hozzáadása: Óvatosan nyomd a vékony körteszeleteket a vekni tetejére, kissé átfedve őket a díszítés érdekében.
Sütés: Melegíts bőséges mennyiségű növényi olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Óvatosan helyezd a kenyeret a serpenyőbe, és süsd, amíg minden oldala aranybarna nem lesz.
Sütés sütőben: Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (350°F). Miután megpirult, tedd a sültet egy sütőtálba, és süsd az előmelegített sütőben körülbelül 1 órán át, vagy amíg teljesen át nem sül.
Díszítés és tálalás: Miután elkészült, hagyja a sültet néhány percig pihenni, mielőtt felszeletelné. Díszítse apróra vágott korianderrel a friss, fűszeres lecsengésért. Tálalja melegen kedvenc köreteivel egy teljes és laktató étkezéshez.
Ez a recept, amely a hagyományos ízek és egy csipetnyi édesség keveréke, a nagymama kulináris szakértelmének bizonyítéka. Tökéletes egy meghitt családi vacsorához vagy egy különleges alkalomhoz, és biztosan új kedvenccé válik. Élvezze a melegséget és a szeretetet minden falatban!
A többi a következő oldalon található
