ElkészÃtés:
A zöldségeket tisztÃtsd meg, majd gyaluld le és sózd be Å‘ket. Hagyd Å‘ket állni egy rövid ideig.
Közben készÃtsd el az öntÅ‘levet: keverd össze a cukrot, az ecetet, a borsot és a vizet Ãzlés szerint. Kóstolás közben állÃtsd be, hogy pont olyan savanykás legyen, ahogy szereted.
Nyomkodd ki a zöldségekből a só által kiengedett levet, majd öntsd fel annyi lével, hogy teljesen ellepje.
Zárható edényben tedd a hűtőbe, ahol napokig megőrzi frissességét. Amint kellően lehűlt, már fogyasztható is.
A többi a következő oldalon található