A citrom az egyik legnépszerűbb citrusféle. Sokoldalú és ízletes, alkalmas különféle édes és sós ételekhez, frissítő limonádékhoz, sőt, még az emésztés segítésére is. Ezenkívül a citromot natúr kozmetikumokban és háztartási tisztítószerekben is használják, ahol számos célt szolgálnak.
Ezért nélkülözhetetlen a konyhában, és fontos tudni, hogyan kell megfelelően tárolni, hogy ne veszítsék el tulajdonságaikat, és ne alakuljanak ki kellemetlen szagok. Ez a leggyakoribb citrusféle az asztalon egész évben. A citrom magas C-vitamin-tartalmú, ami különösen fontos télen az immunrendszer támogatásához. Nyilvánvaló, hogy minden háziasszony szeretne citromot otthon tartani, és szükség szerint használni. De hogyan tároljuk őket, és hogyan élvezhetjük a levét és az aromáját hónapokig?
Tartsuk frissen és épen a citromokat hónapokig: íme, hogyan!
Először is gondosan kell kiválasztani a citromokat, hogy sokáig jól elálljanak. Vásárlás előtt ellenőrizzük a gyümölcsöt: egésznek kell lennie, sérülés és zúzódás nélkül. Ügyeljünk arra, hogy ellenőrizzük a héját, és nyomkodjuk meg. Ha a gyümölcs puha, valószínűleg alacsony hőmérsékletnek volt kitéve, ezért ne vedd meg.
A szárra is figyelj. A citrom tovább eláll egy kis ággal. Ha levelek vannak a száron, azok jelzik a citrom frissességét és a szedés időpontját. Ha nincsenek ágak, és egy alig észrevehető fekete folt jelenik meg ott, ahol a szárnak lennie kellene, dobd ki a citromot.
Ezzel a tippel 5-6 hónapig is frissen tarthatod a citromot: még frissebben és lédúsabban!
Folytatás a következő oldalon
A többi a következő oldalon található
