Hozzávalók:
2 pint koktélparadicsom (vagy koktélparadicsom)
2 evőkanál olívaolaj
2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
1 teáskanál balzsamecet (elhagyható, de ízesítő)
1 teáskanál szárított oregánó (vagy friss bazsalikom a frissebb ízért)
Só és bors ízlés szerint
Friss bazsalikomlevél díszítéshez (elhagyható)
Elkészítés:
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral a könnyű tisztítás érdekében.
Készítsd elő a paradicsomokat:
Mosd meg és töröld szárazra a koktélparadicsomokat. Ha a paradicsomok nagyobbak, félbevághatod őket, hogy egyenletesen süljenek.
Ízesítsd a paradicsomokat:
Egy nagy tálban keverd össze a paradicsomokat olívaolajjal, apróra vágott fokhagymával, balzsamecettel (ha használsz), oregánóval, sóval és borssal, amíg egyenletesen be nem vonják.
A többi a következő oldalon található
