Ahogy süt a nap és hosszabbodnak a nappalok, a friss, könnyű és ízletes ételek iránti vágy ellenállhatatlanná válik. Ez a recept a színes saláták ropogós frissességét ötvözi a pácolt és grillezett csirkenyársak finoman füstös ízével és puhaságával. Tökéletes egy napsütéses ebédhez, egy laza szabadtéri vacsorához vagy egy ínyenc piknikhez, ez az étel a nyári ízek igazi ünnepe. Könnyen elkészíthető és az ízlésedhez, valamint a szezonális alapanyagokhoz igazítható, kétségtelenül a nyár alapételévé válik. Recept: Friss saláta
Elkészítési idő: 20 perc
Pihentetési idő (opcionális): 15 perc
Adagok: 4
Hozzávalók:
1 római saláta vagy vegyes bébisaláta
1 uborka, felkockázva
2 közepes paradicsom, negyedelve vagy felkockázva
1 kaliforniai paprika (piros, sárga vagy narancssárga), kimagozva és vékony csíkokra vágva
1/2 vöröshagyma, vékonyra szeletelve (opcionális)
1 érett avokádó, felkockázva (opcionális)
Néhány retek, vékonyra szeletelve (opcionális)
Friss fűszernövények, apróra vágva (petrezselyem, koriander, menta, bazsalikom) ízlés szerint
Szezám-, napraforgó- vagy tökmag (opcionális)
Az öntethez (az arányokat módosíthatjuk):
4 evőkanál extra szűz olívaolaj
2 evőkanál vörösborecet vagy friss citromlé
1 teáskanál dijoni mustár (opcionális)
1 kis gerezd fokhagyma, préselve (opcionális)
Só és frissen őrölt fekete bors, ízlés szerint
Egy csipet cukor vagy méz (opcionális, a savasság kiegyensúlyozására)
A többi a következő oldalon található
