A Caprese saláta egy egyszerű, mégis finom olasz étel, amely kiemeli a nyár friss ízeit. Capri szigetéről származó saláta, amely lédús paradicsomot, krémes mozzarellát és illatos bazsalikomot ötvöz, ízek és színek harmóniáját teremtve. Remek választás könnyű ebédnek vagy ünnepi előételnek, amely egy csipetnyi mediterrán napsütést hoz az asztalra. Családi összejövetelekre vagy közös vacsorákra tökéletes, ez az étel friss, egészséges alapanyagaival biztosan elnyeri a felnőttek és a gyerekek tetszését egyaránt.
A Caprese saláta jól illik egy ropogós bagetthez vagy egy kis fokhagymás kenyérhez, amelyek segítenek felszívni a paradicsom és az olívaolaj finom leveit. Lazább ételért tálaljuk grillezett csirkével vagy hallal. Egy pohár hűtött fehérbor, például egy Pinot Grigio, kiegészíti a saláta frissítő ízeit. Ha gyerekek vagy válogatós evők vannak az asztalnál, érdemes lehet egy kis extra mozzarellát és bazsalikomot is kéznél tartani, hogy külön is fogyaszthassák őket.
Caprese saláta
Adagok: 4Hozzávalók
4 érett paradicsom, szeletelve
450 g friss mozzarella, szeletelve
2,5 dl friss bazsalikomlevél
Só és bors ízlés szerint
2 evőkanál extra szűz olívaolaj
Balzsamecetes máz a meglocsoláshoz (opcionális)
Elkészítési útmutató
A többi a következő oldalon található
