Hozzávalók
4 adag
4 közepes cukkini
50 g kimagozott fekete olajbogyó
1 evőkanál sótlan vagy savanyított kapribogyó
2 szardellafilé olajban
1 gerezd fokhagyma (elhagyható)
Szárított oregánó
Aszalt paradicsom (elhagyható)
2 evőkanál ecet és citromlé
Extra szűz olívaolaj ízlés szerint
Só
Piper fokhagyma
Mediterrán stílusú cukkini, sakktábla mintával
Lépésről lépésre
Elkészítés: Mediterrán stílusú cukkini, sakktábla mintával
1. A cukkini előkészítése
A cukkinit alaposan mossuk meg, és töröljük szárazra.
Vágjuk félbe hosszában.
Egy éles késsel vágjuk be a húsát rácsos mintában (sakktábla mintával), anélkül, hogy átvágnánk a héját.
2. A cukkini előkészítése
A többi a következő oldalon található
